津堅にんじんロール:うるま市おすすめスイーツ

うるま市の勝連平敷屋港から船で30分の場所に、
甘味があって美味しいと評判の「津堅にんじん」で有名な津堅島(つけんじま)があります。

その、津堅島にんじんの甘味と旨味をパウダーにして作られたケーキが『津堅にんじんロール 

にんじんロール

人気商品のため、そのほとんどが県内外のレストランやホテルに出荷されてしまうという津堅ニンジンは、無農薬で作られた拘りのニンジンの為、出荷する事ができない規格外のニンジンが出てしまいます。

 
味はいいのに規格外になってしまった津堅にんじんが、ニンジンパウダーに生まれ変わり、うるま市内の洋菓子店で商品開発がされ、『津堅にんじんロール』が誕生しました

 
※ロールケーキの上に描かれた謎の模様は? ニンジンが好きな「うさぎ」なのでした^^

津堅にんじんロール

津堅にんじんロールの断面はこんな感じ

 

津堅にんじんロールの断面

ロールケーキの生地に米粉が使われているので、スポンジがしっとり&もっちりとしています。

 
真ん中に入っているのは、白餡にニンジンパウダーを混ぜた「ニンジン餡」

津堅にんじんロールが販売された2013年5月の初回限定パッケージには、
ポストカードや鮮やなオレンジ色のウサギの模様入り風呂敷とのセット販売でしたが、現在はロールケーキのみのようです。別売なのかしら。

取扱店舗 :プティ・フール
住所:縄県うるま市石川東山1-22-20
電話:098-965-4702

2014年には、「津堅にんじんサイダー」も発売されました!
ビンがまた可愛いんです。

津堅にんじんサイダーのびん

早速飲んでみたいと、あやはし海の駅に行ってみたのですが、
人気商品の為に品薄になっていて、入荷待ち状態でしたので、また改めて紹介したいと思います!

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