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沖縄生まれの沖縄育ち、
それから20年余り関東で生活をし・・
沖縄の良さを再認識(^^)

もっと沖縄のいいところ、
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そんな想いからの情報発信です♪

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亜熱帯の沖縄は、本土では見られない植物が豊富です。

その中には、薬草として食されているものも多くあります。

不眠を改善する効果があると言われているのが「クヮンソウ」です。

この名前は、方言で、和名は、アキノワスレグサ。

 

画像:琉球新報より

 

最近、寝付きが悪く、気持ちよく起きれない朝が続いていました。

病院のお薬などに頼る程でもないし、

強い薬で効きすぎた経験があるので、ちょっと不安だな、と思っていたら

母が庭の「クヮンソウ」を食べれば眠れるよ、と料理を作ってくれました。

県内外や海外からのアーティストも参加する

音楽イベント 「 沖縄国際アジア音楽祭 musix 2012 」が、

3月16日(金)〜18日(日)、沖縄市を中心に開催されます。

 

 

2011年は、震災の影響もあり、中止になりましたが、

今年はパワーアップして音楽ファンを楽しませてくれそうです。

主な会場は、沖縄市ミュージックタウン音市場周辺、

北谷町美浜地区、那覇市です。

台湾のアーティストとの交流も沖縄ならではのイベントという感じがしますね

1月23日は、旧暦の1月1日にあたり、旧正月です。

 

昔は旧正月を祝う地域も多かったように思えますが、

最近では、糸満や勝連など、一部の地域のようです。

 

 

糸満などは、旧暦の行事が引き継がれている地域で

大晦日をトゥシヌユールーといって、お正月の買い物でにぎわっていたようです。

私が好きな、海が見える絶景ロケーションカフェ「トランジットカフェ

 

 

ただ海を眺めるだけでも価値がある!

滋賀県の「ひこにゃん」や、奈良の「せんとくん」など、

全国にはいろんな ゆるキャラがいて、

沖縄にも、ちょっと影は薄いけど「りゅうちゃん」がいます。

 

それが、市町村レベルでも誕生してて、増えすぎな感じも(笑)

お名前は、「ぶトモー」君?です。

 

≪ 沖縄タイムスより ≫

 

・・お隣の白い子は? 沖縄タイムスのゆるキャラ「ワラビー」です。

週一で発行される子ども新聞「ワラビー」のキャラ。

沖縄の方言「わらび(子ども・童)」と動物の「ワラビー」をかけてるんですね。

酒ケーキ ・・そのまんまのネーミングですが、

お子さんはもちろん、お酒の弱い方もムリかもしれません。

そのくらい泡盛の風味がたっぷりです。

 

 

中味は、ごく普通〜の、スポンジケーキなのですが、

これが、すっごく美味しい! 

スポンジのキメが細かく泡盛が入ってなくても全然OK・・

ってこれじゃ、酒ケーキじゃないですが ( ̄▽ ̄;)

桜まつりの季節になりました。 沖縄は一足早く、春です。

北部の今帰仁グスク桜まつりや、八重岳の桜まつりが始まりました。

 

 

とはいっても、まだ2分、3分咲きじゃないかな。

他にも、桜祭りは県内のあちこちで開催されます。

NHK朝ドラ「ちゅらさん」の影響?で、

ゴーヤーと共に全国区になった感のあるのが サーターアンダギー

地域によっては、サーターテンプラ と言ったりします。

 

 

小麦粉と砂糖、卵を混ぜた生地を油で揚げた素朴なお菓子で

私が子どもの頃は、どの家庭でも手作りでした。

 

上手に揚げるのにもコツがあって、

私の場合、どーも、いびつな形になってしまうんですよねぇ ( ̄◇ ̄;)

しかも、たまに中が半ナマだったりするw

 

・・このサーターアンダギーは、おばちゃんお手製のもの。プロです。

『 Happy Berry 』は、うるま市にある

ロールケーキとマフィンが人気のケーキ屋さん(^−^)

 

東日本大震災の影響で

東福島から沖縄に避難されケーキ屋さんをオープンしたのだそう。

ボランティアの方々と店舗のペンキ塗りなど手作りでお店作りをされたそう。

場所は、うるま市具志川の結婚式場【出雲ブライダルギャラリーラピス】の

お隣さんです。

 

ふわっふわのロールケーキにマフィン、濃厚なチョコレートケーキ♪

店内でいろんなケーキを試食させて頂きましたが、

どれも美味しくって迷う〜(≧▽≦)

 

 

沖縄のスーパーではお馴染みのこの機械。

東京のスーパーでは見た事がありません。

他の紙幣だって交換できるお店もあって、いかに外国人が多いかって事。

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